Descrizione

E’ un vino aromatizzato “nobile” prodotto con Barolo invecchiato a Denominazione d’Origine Controllata e Garantita e aromatizzato con alcune spezie tra cui spicca la corteccia di China Calissaja, una pianta legnosa di cui si utilizza solo la corteccia di colore rosso bruno (china rossa) alla quale si attribuiscono proprietà terapeutiche.

Dal profumo piacevole e delicato, al gusto si denota un’equilibrata armonia tra le note floreali e il Barolo DOCG. Il risultato è un raffinato vino aromatizzato d’immediata gradevolezza e dalla piacevole persistenza aromatica.

Le occasioni per apprezzarlo sono tra le più diverse, con particolare successo nella buona ristorazione quando servito a temperatura ambiente, come elegante fine pasto oppure riscaldato a vapore con una scorza di arancia.